5月16日 晴
南美洲出產紅酒的國家很多，智利，阿根廷出産的红酒在世界上有很高的知名度，不過原來美洲第一家酒莊卻在墨西哥Parras的Casa Madero。
殖民者來到新大陸到處找資源，來到這裡發現滿地野生葡萄滕，氣候温和乾燥，又有足夠地下水源，非常適合種葡萄。因此於1597年建立了美洲第一間酒廠－Casa Madero。
Casa Madero在Parras18公里外的效區，我在Parras的主廣場找到了巴士，司機就在洒莊外放下我。
從外面看來，Casa Madero更像有錢人的別墅，一進閘門就是一大個花園，經過噴水池和涼亭後，左邊是接待中心，右邊是一座小教堂。
這教堂雖小，不過很多墨西哥人喜歡在這裡辦婚禮，因為附近環境太漂亮了，我去參觀當天就有一對新人正在行禮。
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| Casa Madero |
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| 接待中心 |
我在接待中心參加了
半小時的導覽，主要帶我們去逛逛廠房，介紹釀酒的方法和看看一些古董釀酒器具，可惜介紹全部用西語。
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| 跟tour走入廠房。用葡萄滕佈置的走廊，陽光透過綠蔭，感覺非常舒服。 |
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| 廠房內竟然有一片大草地 |
最後回到接待中心，順便買了一瓶小Cabernet sauvignon 和 一瓶小Chardonnay，才約$130HKD。
參觀完酒廠便準備回Parras市中心，回程可麻煩多了。因為酒廠外面就是公路，無遮無蓋，烈日當空，也不知道巴士多久才來，所以我決定沿路走回去，邊走邊等巴士。
才走了不一會，我又再一次感受到墨西哥人的熱情。一輛車突然向我靠近，司機問我要去那裡，我說要回市中心，他就直接送我回去了。對墨西哥好感直線上升。
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| 主廣場－Plaza del Reloj |
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| 主廣場的鐘樓 |
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| Parras景點地圖 |
回到鎮上我就立即朝南走，去看看Parras的地標，我來Parras很大的原因就是因為在網上看到這教堂的照片，建在大石上的教堂－Iglesia del Santo Madero。
在山上待了好一會，下來己經差不多六時，回住宿休息前，先找一家西餐廳吃晚飯，順便把剛買的红酒開了。
小地方晚上沒有什麼好玩，只好早早休息了。
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